Weingut DVŘÁČEK LTM, s.r.o. (Lubomír, Tomáš, Martina) ist ein kleines Familienunternehmen, das sich seit mehreren Jahrzehnten mit dem Anbau von Weinreben und der Herstellung von Qualitätsweinen beschäftigt.
Unser Unternehmen konzentriert sich auf die Herstellung hochwertiger, naturbelassener mährischer Weine. Nicht nur bei der Weinherstellung selbst, sondern auch beim Anbau der Trauben folgen wir strengen Regeln und Grundsätzen.
Weingut DVŘÁČEK LTM, s.r.o. ist derzeit auf den Anbau von 10 Grundsorten spezialisiert. Die weißen Sorten sind Sauvignon, Chardonnay, Riesling und Tramín, und die roten Sorten sind Blue Portugal, Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Zweigeltrebe, Merlot und Pinot Noir. Seit 1988 hat dieses Weingut mehr als drei Dutzend Goldmedaillen und Diplome auf regionalen Ausstellungen gewonnen.
Weingut DVŘÁČEK LTM, s.r.o. wurde 2005 der zweite tschechische Produzent von koscherem Wein, der hier in Mähren unter der Aufsicht des Rabbiners der jüdischen Gemeinde Brünn - Rabbiner Mosche Chaim Koller nach mehr als 60 Jahren wieder hergestellt wurde. Dies ist die allererste Produktion von KOSHER-Weinen in einer nichtjüdischen Umgebung. Dieser Wein aus unserer Produktion berechtigt uns aufgrund der hohen Qualität der Trauben und der sehr schonenden Verarbeitungstechnologie, praktisch ohne Verwendung weiterer Zutaten und unter Ausschluss des Pasteurisierungsprozesses, das Attribut „not yaiyn mevushal“ („ungekocht“) zu führen. = nicht pasteurisiert), was für normale Verbraucher orthodoxer Gläubiger, das heißt diejenigen, die alle Bestimmungen der Tora streng und genau einhalten, unerlässlich ist. Dieser Wein ist auch der wertvollste, da die Wärmebehandlung den Geschmack des Weins beeinträchtigt. Unser koscherer Korken KOSHER Wein von Vinařství DVOŘÁČEK LTM, s.r.o. Es ist für den Gebrauch "shel Pessach" ("Koscher für Pessach") zugelassen - das heißt am innersten jüdischen Feiertag.