Vinárstvo, vínna pivnica, degustácia a ochutnávky vín v meste Mikulov, to všetko nájdete v našom vinárstve VÍNO LÍPA MIKULOV s.r.o.
Spracovávame hrozno z Mikulovskej podoblasti a to najmodernejšou technológiou od samého začiatku, bez zbytočných zásahov a technologických vstupov, aby zostal zachovaný prirodzený charakter a prejav každej odrody a vína. Okrem toho sa veľa sústreďujeme aj na výraznú a typickú odrodovú aromatika a vybrané vína nechávame pred lisovaním macerovať aj niekoľko dní. V závislosti na sezónu sa už tak široká ponuka odrôd mierne obmieňa.
Vzhľadom k prirodzeným pestovateľským podmienkam našich viníc a vôbec celého regiónu Mikulovskej vinárskej podoblasti, sa zameriavame hlavne na biele vína. Okrem tradičných, a dá sa bez preháňania povedať, klasických domácich odrôd ako je Rizling vlašský a Rýnsky, Veltlínske zelené, Tramín červený a ďalších, sa zameriavame na Burgundské odrody, na ktoré veľa sadíme a veríme, že tu môžu dosahovať naozaj špičkových vín.
Podobný prístup a výrobné filozofiu praktizujeme aj u modrých odrôd, z ktorých vedľa červených vín vyrábame dnes tak populárne a žiadaná ružového vína.
Pri návšteve nášho vinárstva, či vínnej pivnice je tu možnosť výletov. Radi Vám odporučíme návštevu historického mesta Mikulov, mikulovského zámku. Za zmienku potom stojí tiež židovský cintorín a synagóga, Kozí hrádok, Svätý kopček.
S našim vinárstvom potom veľmi úzko súvisí ubytovanie, ktoré Vám radi poskytneme v našich apartmánoch Lípa v Mikulove, alebo v novo zrekonštruovanom apartmáne pastierča v Brode na Dyjí, neďaleko Mikulova.
Výhody ubytovanie u nás sú:
- celoročné ubytovanie aj pre náročných
- možnosť rekreácie, dovolenka
- nadštandartne vybavený penzión
- v kľudnej časti Mikulova, blízko historického centra.
- apartmány s kapacitou 10 lôžok
- obývacia izba, plne vybavená kuchyňa a jedáleň, kúpeľňa, veľká terasa
- možnosť grilovania
- parkovanie zabezpečené
- športové vyžitie, turistika, cykloturistika
- vinárska oblasť, vínne pivnice.