Gymnázium Piesok je škola s viac ako dvesto rokov starou tradíciou. Otvorené bolo 9. novembra 1778. Hlavným poslaním školy a gymnázií všeobecne je predovšetkým príprava študentov pre štúdium na vysokej škole.
Súčasťou výučby sú výmenné zahraničné zájazdy a študijné pobyty v Belgicku, v Dánsku, vo Francúzsku a v Nemecku. V posledných dvoch ročníkoch štúdia vo všetkých odboroch si môžu žiaci voliť zo širokej ponuky skladbu povinne voliteľných predmetov (seminárov) podľa svojho záujmu a zamerania budúceho vysokoškolského štúdia.
Študijné odbory:
Gymnázium (štvorročné, všeobecné) - otvárajú sa 2 triedy po 30 žiakoch - prihlášky sa podávajú z 9. triedy ZŠ - poskytuje klasické všeobecné vzdelanie, zamerané predovšetkým na prípravu na štúdium na vysokých školách.
Gymnázium (šesťročnej, "s rozšírenou výučbou francúzskeho jazyka") - otvára sa 1 trieda s 30 žiakmi - prihlášky sa podávajú zo 7. triedy ZŠ. Výučba vybraných vyučovacích predmetov tu prebieha vo francúzskom jazyku - na škole pôsobia francúzski učitelia (rodení hovorcovia).
Gymnázium (osemročné, všeobecné) - otvára sa 1 trieda s 30 žiakmi - prihlášky sa podávajú z 5. triedy ZŠ - určené pre talentovaných žiakov z piatych ročníkov základných škôl. Zameranie štúdia je podobné ako u štvorročného gymnázia.
Gymnázium nájdete na adrese Komenského 89/20, Písek.