Hľadáte spoľahlivého a kvalitného dodávateľa mäsa a údenín? Firma Josefa Filáka bola založená v roku 1991 a zaoberá sa predajom a výrobou mäsa, mäsových výrobkov, krajových špecialít.
Sortiment, ktorý firma produkuje, je veľmi široký. Vyrábajú sa tu ako mäkké výrobky, tak trvanlivé salámy, varené výrobky, údené mäsá a samozrejme nechýbajú ani špeciality a studená kuchyňa. Novinkou v sortimente sú bezlepkové výrobky.
V priebehu desiatich rokov došlo k zmenám v štruktúre výrobkov. Produkcia neustále rastie, ale pomerné zastúpenie jednotlivých druhov výrobkov sa mení. V posledných rokoch sa firma viac sústreďuje na výrobu údeného mäsa, zatiaľ čo produkcia varených mäsových výrobkov je nižšia. Tiež podiel mäsa a mäsových výrobkov nie je konštantný. Zatiaľ čo v roku 1993 mäso predstavovalo takmer 50 % celkovej produkcie, dnes je to len 38 %. Firma sa preslávila hlavne vďaka turistickej saláme - Filák, ktorý si svojim nezvyklým hranatým tvarom a jemne korenenou chuťou získal priazeň mnohých zákazníkov.