Winiarnia DVŘÁČEK LTM, s.r.o. (Lubomír, Tomáš, Martina) to mała rodzinna firma, która od kilkudziesięciu lat zajmuje się uprawą winorośli i produkcją wysokiej jakości wina.
Nasza firma koncentruje się na produkcji wysokiej jakości naturalnych morawskich win. Przestrzegamy surowych reguł i zasad nie tylko podczas samej produkcji wina, ale także podczas uprawy winogron.
Winiarnia DVŘÁČEK LTM, s.r.o. obecnie specjalizuje się w uprawie 10 podstawowych odmian. Białe odmiany to Sauvignon, Chardonnay, Riesling i Tramín, a czerwone odmiany to Blue Portugal, Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Zweigeltrebe, Merlot i Pinot Noir. Od 1988 roku winnica ta zdobyła ponad trzy tuziny złotych medali i dyplomów na wystawach regionalnych.
Winiarnia DVŘÁČEK LTM, s.r.o. została drugim czeskim producentem wina koszernego w 2005 roku, które było produkowane tutaj na Morawach pod nadzorem rabina gminy żydowskiej Brna – rabina Mosche Chaima Kollera ponownie po ponad 60 latach. Jest to pierwsza produkcja win KOSHER w środowisku nieżydowskim. To wino z naszej produkcji, ze względu na wysoką jakość winogron oraz bardzo delikatną technologię przetwarzania, praktycznie bez użycia jakichkolwiek innych składników oraz z wyłączeniem procesu pasteryzacji, uprawnia nas do używania atrybutu „not yaiyn mevushal” („niegotowane” = niepasteryzowane), co jest niezbędne dla zwykłych konsumentów prawosławnych, czyli tych, którzy ściśle i dokładnie przestrzegają wszystkich przepisów Tory. To wino jest również najbardziej cenione, ponieważ obróbka cieplna niszczy smak wina. Nasz koszerny korek KOSZERNE wino firmy Vinařství DVOŘÁČEK LTM, s.r.o. jest dopuszczony do użytku „szel Pesach” („Koszerna Pascha”) – czyli w najbardziej wewnętrzne święto żydowskie.