Szukasz solidnego i wysokiej jakości dostawcy mięsa i wędlin? Firma Josefa Filáka powstała w 1991 roku i zajmuje się sprzedażą i produkcją mięsa, wyrobów mięsnych oraz regionalnych specjałów.
Asortyment produkowany przez firmę jest bardzo szeroki. Produkuje się tu zarówno wyroby miękkie, jak i trwałe salami, wyroby gotowane, wędliny oraz oczywiście specjały i dania na zimno. Nowością w asortymencie są produkty bezglutenowe.
Na przestrzeni dziesięciu lat nastąpiły zmiany w strukturze produktów. Produkcja stale rośnie, ale zmienia się względna reprezentacja poszczególnych rodzajów wyrobów. W ostatnich latach firma bardziej skoncentrowała się na produkcji wędlin, natomiast produkcja wędlin jest mniejsza. Również udział mięsa i produktów mięsnych nie jest stały. O ile w 1993 r. mięso stanowiło prawie 50% całkowitej produkcji, to dziś już tylko 38%. Firma zasłynęła głównie dzięki salami turystycznemu Filák, które swoim niezwykłym kwadratowym kształtem i lekko pikantnym smakiem zdobyło przychylność wielu klientów.