Plantas de procesamiento de carne, mataderos y embutidos son los productores de carne de cerdo, carne de res, aves de corral, pero también zvěřinového carne. Es posible procesar posteriormente en embutidos y productos cárnicos como salchichas, tocino, embutidos, manteca de cerdo, la carne picada, salchichas, salami y jamón.