La fattoria Votav si trova a Vysočina nel villaggio di Údolí e Zálesí vicino a Horní Krupá, nel mezzo tra le città di Havlíčkův Brod e Chotěboř. Si occupa dell'allevamento di suini, ovini e bovini. Tutti gli animali sono tenuti in conformità con le loro esigenze di vita. Grande enfasi è posta sulla loro vita felice o "benessere". I maiali vengono allevati su lettiere di paglia e nutriti con il foraggio prodotto in proprio. I bovini e gli ovini vengono pascolati dalla primavera all'autunno. Vicino alla fattoria nel villaggio di Rozsochatec c'è un macello per la macellazione di maiali, pecore e selvaggina. La fattoria Votav offre la vendita di carne di maiale, agnello e manzo direttamente dalla fattoria.