L'azienda Knedlíky Láznička s.r.o. è un produttore di gnocchi. Gli gnocchi sono uno dei contorni preferiti dai commensali cechi, gli gnocchi ripieni rappresentano un piatto pronto di qualità con un tempo di preparazione molto breve. Il segreto dei nostri prodotti sta negli ingredienti di qualità, che mescoliamo in una proporzione che le nostre nonne osservavano quando preparavano il pranzo della domenica. Importiamo la farina appena macinata direttamente dal molino, specializzato nella clientela più esigente. In realtà produciamo gnocchi di patate con le patate. Per gli gnocchi ripieni utilizziamo coscia di maiale affumicata di alta qualità. Prepariamo i nostri dolci, che sono appositamente sintonizzati per gli gnocchi. Questo ci permette di produrre ottimi gnocchi di Karlovy Vary e pancetta che soddisferanno gli occhi e la bocca. Riempiamo gnocchi di frutta con frutta a grumi.
Produzione gnocchi - assortimento:
- Ravioli
- gnocchi alle erbe
- gnocchi di pane al rafano
- gnocchi candelieri
- Gnocchi di Karlovy Vary
- gnocchi di pancetta
- gnocchi speciali e ristorazione
- Gnocchi di patate
- gnocchi di patate
- gnocchi di patate e spinaci
- coni di patate spinaci
- gnocchi di patate ripieni di prosciutto affumicato
- Cavolo Haná
- Gnocchi di patate Olomouc
- gnocchi di patate da macellaio con ciccioli
- gnocchi di frutta - mirtillo, albicocca, lampone, fragola, prugna, pera
- gnocchi di patate e prugne
- Gnocchi di marmellata alpina
- gnocchi di panpepato
- gnocchi di zucca piccanti.
Il fascino del gusto casalingo degli gnocchi Láznička è garantito da una combinazione di diversi fattori. Oltre agli ingredienti di qualità, è importante la lavorazione manuale degli gnocchi. Affinché il prodotto finale risulti soffice e paffuto, è necessario gestire una semplice ma importante lavorazione dell'impasto. E non può ancora gestire nessuna macchina. Gli gnocchi lievitano per un tempo determinato a una determinata temperatura e umidità. Da anni testiamo e perfezioniamo processi produttivi apparentemente semplici. Ci troviamo a Jakobiho 327/3, Praga 10 - Petrovice.