La macelleria Jan Černocký a Jablůnka è impegnata nella produzione tradizionale di specialità di carne fatte in casa.
Il macellaio e salsiccia Jan Černocký garantisce un fresco assortimento di prodotti nel proprio stabilimento di produzione secondo le ricette originali.
Oltre 70 anni di tradizione garantiscono la qualità e le seguenti specialità e prodotti freschi fatti in casa:
carne
- pollo, vitello, maiale e manzo appena tagliati provenienti da allevamenti cechi
- prosciutti precotti, affumicati, cotti al forno
- specialità affumicate: mento, pancetta, ginocchio, punta,
spalla arrotolata, collo, gambe, testa, braciola, prosciutto
ossa, costole
salumi
- Ricette di carne alta
- vasta gamma di prodotti:
- tagli di maiale
- prosciutto
- salsiccia - a grana fine, salsiccia, prosciutto, formaggio,
uherákový
- Kabanos, salsicce
- salsicce - debrecine, tostate, sottili, pelate, grossolane,
con formaggio
- Pancetta inglese
- salsicce con un contenuto di carne del 90%
- polpettone arrosto
Macellazione di suini
- muscoli
- budino nero
- sanguinaccio
- salsiccia
- Zuppa di ovar
- diffusione dei ciccioli
- strutto reso
Nella stagione della torrefazione prodotti grigliati al 100%.
- maialino arrosto
- salsicce
L'assortimento di macelleria di macelleria Jan Černocký soddisfa i criteri del cibo senza glutine.
QUADRETTI
Zabijačkové speciality
Loupací špekáčky s vysokým obsahem masa
Grilované kýty
Hovězí maso z českých chovů
Řeznictví a uzenářství
