Cerchi un fornitore affidabile e di alta qualità di carne e insaccati? L'azienda di Josef Filák è stata fondata nel 1991 e si occupa della vendita e produzione di carne, prodotti a base di carne e specialità regionali.
L'assortimento che l'azienda produce è molto ampio. Qui si producono anche prodotti morbidi e durevoli, salumi, prodotti cotti, carni affumicate e, naturalmente, specialità e cucina fredda. Novità nell'assortimento sono i prodotti senza glutine.
Nel corso di dieci anni, ci sono stati cambiamenti nella struttura dei prodotti. La produzione è in costante crescita, ma cambia la rappresentazione relativa delle singole tipologie di prodotti. Negli ultimi anni l'azienda si è concentrata maggiormente sulla produzione di carni affumicate, mentre è minore la produzione di prodotti a base di carne cotta. Inoltre, la proporzione di carne e prodotti a base di carne non è costante. Se nel 1993 la carne rappresentava quasi il 50% della produzione totale, oggi è solo il 38%. L'azienda è diventata famosa soprattutto grazie al salame turistico - Filák, che ha conquistato il favore di molti clienti con la sua insolita forma quadrata e il gusto leggermente piccante.